Quickmill Espressomaschine Cassiopea

 Somit hätte ich das Geheimnis gelüftet. Nach langem Überlegen und für und wieder hate ich mich für die Espressomaschine Namens Cassiopea aus dem Hause Quickmill entschieden. Hausintern ei Quckmill hört die Gute auf die Nummer 03004.

Besorgt hab ich mir Cassiopea hier. Erst wollte ich hier lokal in einem Laden die Espressomaschine holen, aber die haben mich dann 3 Wochen lang mit Lieferzeit vertröstet und 30 Euro teurer wäre sie auch gewesen.

Meine Entscheidungsgründe

Wohl das was die meisten interessiert 🙂

1. Durchlauferhitzer
2. Zweikreises
3. Großer Sieb
4. Firma mit Tradition
5. kein Schnickschnack am Gerät
6. Leicht zu reinigender Wassertank
7. Wärmeplatte für Espressotassen
8. Edelstahl

Für mich 8 gute Gründe um genau diese Siebträgerin zu besorgen. Braucht man mehr?

Wichtige Punkte beim Kauf einer Siebträgermaschine

Dass ich mich für eine Siebträgermaschine entschieden habe, hat zwar mein Reinlichkeitsbedürfnis beruhigt, allerdings ging es dann gleich weiter: Welche Maschine mit welchen Features und, und, und, und, und … Hier mal ein paar Punkte die man beachten sollte, wenn man über die Anschaffung einer Spiebträgermaschine nach denkt:

1. Siebgröße
Siebe für Espressomaschinen gibt es in verschiedenen Größen. Grob gilt: je größe der Sieb um so mehr Wasserkontakt mit dem Espressopulver – ergo mehr Geschmack.

2. Boiler vs. Durchlauferhitzer
Im Großen und Ganzen gibt es zwei Systeme. Boiler erwärmen das Wasser in einem Heizkessel, was i.d.R. länger dauert und Boiler verkalken gerne. Durchlauferhitzer brauchen dafür mehr Strom, sind aber nach  ca. 1 Minute einsatzbereit und haben kaum Kalkprobleme, da das Wasser nicht darin stehen bleibt.

3. Einkreiser – Zweikreiser
Bei Einkreisern wird das Wasser für den Espresso und für den Dampf über eine Einheit geregelt, so muss man für Dampf erst aufheizen und für Espresso wieder abkühlen. Beim Zweikreiser gibt es dafür getrennte Wasserkreisläufe und beides kann gleichzeitig betrieben werden.

4. Trinkgewohnheiten
Nicht was Du denkst! Es kommt schlicht darauf an was und wieviel man trinkt. Trinkt man ausschließlich Espresso, dann reicht ein Einkreiser, trinkt man viel Einheiten (Tassen) dann bietet sich z.B. eine teurere Maschine mit größerem Sieb an, usw. usw.

Du willst jetzt bestimmt wissen für welche Maschine ich mich entschieden habe: dann musst Du auf den nächsten Beitrag warten 😀

Vollautomat vs Siebträger

Das ich guten Espresso liebe ist die eine Seite, nur man kann ja nicht für jeden kleinen Schwarzen mal eben zum Eis-Verchecker seiner Wahl fahren, also beschäftigt man sich ziemlich schnell mit den Möglichkeiten der heimischen Zubereitung. Auch im Interesse meiner Frau dachte ich ursprünglich an einen dieser lustigen  Vollautomaten mit vielen Einstellmöglichkeiten und noch mehr Knöpfen die lustige Geräusche von sich geben und dann das gewünschte Produkt von Espresso bis Latte Macchiato von sich geben. Einfach oben Bohnen rein, Milch anzapfen und gut ist. So wahnsinnig einfach und praktisch.

Bis, ja bis an dem Tag als auf N-TV ein Beitrag über Reparaturbetriebe für solche Maschinen lief. Der nette Monteur erklärte beim öffnen eines Vollautomaten , dass diese schon gerne mal mit Schimmel gefüllt sind, da der normale nicht an die Stellen kommt, die er eigentlich sauber machen müsste wenn er diesen vermeiden will. Selbst ordnungsgemäßes Reinigen mit allen vorgegebenen Mittelchen bringe da nichts. SCHOCK

Gut damit war klar, dass es kein Vollautomat werden kann. Wir kaufen doch nicht Fair Trade und Bio und züchten uns dann unsere eigene Schimmelkultur. Nein, Nein, Nein!

Nun da blieb neben den Kapselgeräten und Espressokochen (Werde ich später mal erklären) nur noch eine Siebträgermaschine und schon begann die Qual der Wahl. Einkreiser, Zweikreise, mit Boiler oder ohne Boiler. Welcher Siebdruchmesser usw. Alles Sachen von denen ich bis dato noch nichts gehört habe. Welche es dann wurde? Erzähliche ich im nächsten Beitrag.